Los mohos y levaduras pueden diferenciarse en función de la morfología colonial. Los mohos forman colonias grandes, con bordes difusos y un punto central bien definido.
Las levaduras forman colonias más pequeñas, con bordes claramente delimitados.
El crecimiento y el recuento pueden completarse en un intervalo de 48 a 72 horas, lo que representa una mejora significativa en la eficiencia de la detección.
La serie de placas CountEasy Microbial Test es un sistema de detección rápida para inocuidad
alimentaria desarrollado por Bioeasy. Esta serie emplea tecnología de gel en frío, diseñada para
ser simple, de fácil operación y con resultados de interpretación sencilla, lo que la hace
ampliamente aplicable en distintas etapas de la producción, el procesamiento y el control de
calidad de los alimentos. Su uso permite a los analistas obtener resultados confiables en un corto
tiempo, incrementando la eficiencia de las pruebas y, al mismo tiempo, reduciendo costos de
mano de obra y de equipamiento.
Está compuesto por peptona, glucosa, sulfato de magnesio (anhidro), cloranfenicol y gel frío. Sus nutrientes principales son equivalentes a los de los medios de cultivo tradicionales en placa. Este producto puede utilizarse para la detección rápida de mohos y levaduras en alimentos.
Aplicación
Este producto es adecuado para analizar mohos y levaduras en diversos grupos de alimentos.
Almacenamiento: Conservar a una temperatura de 2–8 ℃.
Vida útil: 18 meses.
Presentación: Bolsa con 25 placas
