En Mellitec ofrecemos tecnologías innovadoras para la inocuidad alimentaria, el análisis de alimentos y el monitoreo de higiene en la industria de alimentos y bebidas.
Contamos con soluciones para la detección de alérgenos y micotoxinas, verificación de limpieza y equipamiento de laboratorio, respaldadas por asesoría técnica especializada para fortalecer los procesos de control de calidad y seguridad alimentaria.
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La seguridad alimentaria requiere resultados rápidos y confiables. En este contexto, las placas listas para usar CountEasy® ofrecen una solución práctica y eficiente para el monitoreo microbiológico rutinario, simplificando los análisis y fortaleciendo los programas de inocuidad alimentaria.
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La detección de histamina es esencial para garantizar la inocuidad de los productos pesqueros y cumplir con la NOM-242-SSA1-2009, FDA y estándares internacionales. Descubra las soluciones de Mellitec para un análisis rápido y confiable.
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El método analítico para detección de micotoxinas en alimentos varía de acuerdo a las necesidades y características especiales del producto que se va a analizar. Entre los más utilizados están: 1. Pruebas de Inmunocromatografía de fluorescencia, 2.- ELISA y 3.- pruebas de análisis multi-toxinas por HPLC utilizando estándares específicos.
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