Determinación de histamina en atún fresco, enlatado y congelado
Extremadamente sensible
Resultados rápidos en 20 minutos
Extracción con agua
No requiere acilación
Bio-Shield Histamine ES, es una prueba ELISA cuantitativo para la determinación de histamina en atún fresco, congelado y enlatado.
Este kit ELISA de alta sensibilidad proporciona resultados en 20 minutos y permite detectar histamina en concentraciones extremadamente bajas, con un LD de 0,3 ppm.
Es ideal para apoyar a laboratorios de seguridad alimentaria y a procesadores de productos del mar en el cumplimiento de requisitos regulatorios estrictos y en la prevención de incidentes de seguridad alimentaria relacionados con la histamina.
Beneficios