Pruebas Agroindustria y Alimentos. Mellitec

Prueba de eficacia de cocción ACP Hygiena® CrossCheck

CÓDIGO: CX-3000

La prueba de eficacia de cocción ACP Hygiena® CrossCheck mide la actividad de la fosfatasa ácida, una enzima natural presente en la carne cruda.

CrossCheck se utiliza con productos acabados para verificar el procesamiento térmico y también puede utilizarse en superficies en contacto con alimentos para medir los residuos de carne cruda y los riesgos de contaminación cruzada.

Reacciones: 100
Número de producto: CX-3000

Resultados fácilmente accesibles
Almacenamiento único de los resultados
El luminómetro EnSure Touch sincroniza los datos con el software SureTrend para facilitar el análisis, las tendencias y la elaboración de informes
Alta sensibilidad
Detecta < 0,1% de carne o pescado crudos.
Verifica el procesamiento térmico de la carne, asegurando que los residuos de carne cruda son bajos, minimizando los riesgos de contaminación.
Prueba "todo en uno"
Pruebas sencillas y rápidas basadas en la detección de la actividad enzimática
Incluye una torunda prehumedecida, un reactivo estable en líquido y la tecnología patentada Snap-Valve en un único dispositivo.
Pasos
 Recogida de muestras
Recoja sus muestras ambientales con el hisopo de producto
 Incubación
Incubación de la muestra tomada con hisopo en medios de enriquecimiento selectivo para el crecimiento de los organismos objetivo
 Evaluación de muestras
Medición instantánea del ATP que proporciona información inmediata y cuantificable sobre la eficacia de la limpieza.
 Análisis avanzado de datos
Procesamiento posterior de los datos para la elaboración de informes y tendencias de datos exhaustivo.

Hygiena

hygiena elisa


Especialidades


Tipo


Compartir


Otros Productos

DETALLE DEL PRODUCTO COTIZAR MEDICINAS 4

Untitled Producto Page

DETALLE DEL PRODUCTO COTIZAR Gluten tox pro empaque 2

Prueba para detección de gluten en alimentos: GlutenTox® Pro

DETALLE DEL PRODUCTO COTIZAR MEDICINAS 23

Pruebas microbiológicas en Alimentos: Listeria RapidChek®

DETALLE DEL PRODUCTO COTIZAR confirmacion e coli RC confirm 600x600

Confirmación E.coli: STECS no O157 por perlas magnéticas

WhatsApp